埼玉県上尾市歯科医マチダデンタルオフィス スタッフブログ

こんにちは。埼玉県　上尾市の歯医者　マチダデンタルオフィス院長　町田　健です。

水曜日はオフィスの定休日。

昼間、実家に行ってみると、自家製の上尾産梅が天日干しされていました。

梅は、天日干しをすることで、その薬効成分や風味、保存性がアップするそうです。

どれどれ、ひとつ試しに、つまみ食いしてみるかな。

おーっと、意外にも表面の乾燥具合と中身の濃厚さ加減が絶妙です。

「〇〇の宝石箱やぁ〜！！」って感じです。

わたしは暑くてそんなに長いこと外にはいられませんが、

太陽の下、もっと美味しくなってね。